Ragù di guanciale di Cinta Senese. 270 gr.

7,00 €

iva inclusa

Codice: 13

Ragù di Cinta Senese, con carne ottenuta esclusivamente da capi del nostro allevamento aziendale a Caprese Michelangelo.

Filiera di produzione artigianale completamente interna all'azienda, partendo dall'allevamento all'apertodei capi fino alla lavorazione delle carni nel nostro laboratorio.

Provate direttamente a casa vostra alcune delle ricette del nostro ristorante! Come il nostro ragù di gota (guanciale), ottenuto dall'accurata selezione delle materie prime e preparato con cura negli stessi tempi e modalità della nostra preparazione casalinga.

Assieme al trito di carne magra di Cinta Senese facciamo rosolare il guanciale fresco (non stagionato) macinato di Cinta, aggiungiamo le erbe aromatiche fresche del nostro giardino e il pomodoro della vicina Valdichiana, proseguendo con la paziente attesa della lenta cottura che amalgami tutti i profumi e i sapori.
Ragù versatile per ogni formato di pasta!

Il ragù è privo di conservanti e additivi chimici, la lunga conservazione è data dal processo di sterilizzazione dei barattoli in autoclave. Non contiene farine o derivati del grano, nè latte o derivati, pertanto è adatto a celiaci e intolleranti a glutine e lattosio.

Allergeni: sedano, solfiti (vino).

Il ragù è confezionato in comodi barattolini da 270 grammi.