Tutti i Venerdì Agripizza!!!

La Pizza a km zero e ad altissima digeribilità!

Alla nostra pizza abbiamo dato il nome di "AGRIPIZZA", perchè viene preparata solo con i prodotti dell'agriturismo.

Utilizziamo la farina che proviene dalla nostra coltivazione di Grani Antichi ( un mix di Verna, Andriolo, Frassineto, Gentilrosso, Inalettabile) e che contiene naturalmente poco glutine.

Prepariamo un impasto che lievita per ben 24 h. con Lievito Madre fresco e facciamo una doppia cottura nel forno a legna.

Usiamo solo Pecorino fresco al posto della mozzarella.

E tutti i Salumi provengono dal nostro allevamento all'aperto di Cinta Senese.

Tutte queste accortezze nella prepazione dell'impasto e le materia prime di alta qualità, la rendono una Pizza ad altissima digeribilità!

Vi aspettiamo tutti i Venerdì per farvi gustare questa prelibatezza!

E' consigliata la prenotazione

Venerdì sera, 13 luglio 2018 organizzeremo un evento imperdibile per gli amanti della musica, della storia e della buona tavola!

Un banchetto tematico nel quale ospiteremo l'Accademia dei Musici Piero della Francesca: il Maestro Fabrizio Lepri e il suo Ensemble ci delizieranno con la musica del XIV e VX secolo, riportandoci, anche attraverso le loro narrazioni e spiegazioni, al clima delle feste di corte del tardo medioevo e primo rinascimento della nostra Italia centrale.

Buona musica, buona cucina, cultura e divertimento nella nostra terrazza panoramica per una serata estiva da ricordare!

Il costo della cena è di 25 euro a persona. Tra i vari piatti non potrà mancare il porcello di Cinta Senese aziendale cotto al forno a legna.

Per informazioni e prenotazioni: 0575 791055

Dal 15 al 17 giugno 2018 si terrà, con partenza da Pieve Santo Stefano, a poca distanza dal nostro agriturismo (siamo a circa 5 km dal percorso), l'annuale cronoscalata del Passo dello Spino.

Durante il week-end bolidi e auto storiche saliranno in velocità tra le curve che conducono al Passo dello Spino, in direzione de La Verna.

Si tratta della 46esima edizione dell'iniziativa ormai tradizionale e la nona edizione per quanto riguarda la cronoscalata storica, con mezzi d'epoca.

Una gara e un percorso ormai storico che appagherà, come sempre ha fatto da tanti anni, i gusti degli amanti dei motori e della velocità.

Quale migliore occasione per passare un week-end nel nostro agriturismo? Sarà possibile conciliare la passione per sport e motori ad un tranquillo fine settimana di relax e buona cucina!

il sito degli organizzatori: http://www.prospino.com/

Domenica 8 aprile 2018 ospiteremo il corso perfetto per chi vuole arricchire di sapore le proprie colazioni.

L'abbiamo chiamato "Fior di Sfoglia", perchè cornetti sfogliati e l'impasto fior di latte (alla base di pan goccioli, flauti e tanto altro) saranno i protagonisti della giornata formativa.

Vi piacerebbefare colazione la vostra Angelica al cioccolato appena sfornata?

Tra pasta madre e lievito di birra, teoria e pratica, farine sceltissime e pazienti attese dei tempi naturali di lievitazione, Gianluca e Alice ci guideranno con la consueta esperienza e allegria, conducendoci a preparare il croissant casalingo perfetto, e tanto altro ancora!

Per info ed iscrizioni: agriturismo@terradimichelangelo.com - 0575 791055